如何吃辅食 January 6, 2008
Loading ...添加辅食时易犯的错误
只给宝宝吃米粉，不吃五谷杂粮
米粉是精制的大米制成的，大米在精制的过程中，包在外面的麸皮以及外皮中的成分都被剥离，而大米的主要营养就在外皮中，所以最后剩下的精米只有淀粉。婴儿米粉中的所谓营养是在后期加工中添进去的，也就是所谓的强化，所以吸收当然也不如天然状态的营养好。中国老古话说的“精粮养不出壮儿”，其实就是这个道理。
经常有许多父母抱着宝宝看儿科门诊，说宝宝晚上常哭吵，胃口又不好，不知是不是缺钙。医生给宝宝补充了鱼肝油、钙剂等，吃了一个多月，还是吵闹。其实宝宝不是缺钙，而是缺少维生素B1，维生素B1在五谷杂粮中含量最高，所以，给宝宝吃五谷杂粮是非常重要的。妈妈可将燕麦、小米、玉米等熬成糊糊，给宝宝食用。放在冷藏室内可保鲜3天左右。
认为宝宝月龄小，有些食物不敢给他吃
其实你只要遵循添加的原则，由少到多、由细到粗，一种到多种，给宝宝一定的适应过程，一般大人能吃的，宝宝都是可以吃的。开始宝宝好象能吃的食品不多，但是如果宝宝对每种食品的消化吸收都很好，肠胃也不出问题，很快就可以吃更多东西了。有时肠胃不太适应，或者身体有其他不舒服，比如出牙，可以添加得慢一点，多等几天。
一个宝宝从五、六个月到一周岁，如果平均每周添一种，可以添加三十种食品。粮食可以吃大米、小米、燕麦、黑米、小麦、面条；豆类可以吃豆腐等各种豆制品；种子类可以吃芝麻酱、核桃粉；蔬菜类可以吃西兰花、菜花、胡萝卜、黄瓜、土豆；水果类可以吃香蕉、苹果、梨、李子、桃子、芦柑、大枣、葡萄；真菌类可以吃蘑菇、香菇，还可以吃鸡肉、肝粉、鱼粉、虾仁、蛋类和海产。
这样才能做到营养均衡，不会养成宝宝偏食，挑食的坏习惯。当然，每个宝宝的个体差异不同，有的宝宝会对某些食物过敏，父母也要仔细观察。
1～6个月
- 足月新生儿满1个月，人工喂养儿15天，添加浓鱼肝油滴剂1～2滴，到3个月时增至4滴，每天分2次给。
- 2个月开始喂菜汁、果汁，先给1汤匙，以后逐渐增至2～3汤匙，上下午各喂1次
- 4～5个月，浓鱼肝油滴剂每天渐增至6滴，分２次给。菜汁、果汁从3汤匙逐渐增至5汤匙，分2次给。
- 4～5个月，开始吃煮熟的蛋黄。从l／4只开始，将其压碎放入米汤或奶中调匀后喂，等适应后逐渐增至1／2只。
- 4个半月起可试喂煮得很烂的无米粒稀粥，每天1汤匙，或消化情况良好从5个月起每天2～3汤匙，粥里可再加半匙菜泥，分2次给。
6～12个月
- 6～1 2个月浓鱼肝油滴剂每天保持6滴左右，分2次给。
- 煮熟的蛋黄增至每天1只，过渡到蒸鸡蛋羹，每天半只。
- 稀粥可由稀增至半稠，每天3汤匙，分2次给，逐步增加至5～6汤匙。
- 粥中可加菜泥1汤匙，可稍加些调味品，
- 如果断奶食品吃得好，可减去１次奶。
7～8个月
- 过渡到整只蛋羹。
- 每天喂稠粥2次，每次1小碗(约6～7汤匙)，加莱泥2～3汤匙，逐渐增至3～4汤匙。粥里可轮换加少许肉末、鱼肉。
- 给宝宝随意啃馒头片(1／2片)或饼干，促进牙齿发育。
- 母乳(或其他乳品)每天2～3次，必须先喂辅食，然后喂奶。
9～10个月
- 可参考下列程序进食：
- 上午——晨6时，喝母奶或配方奶，10时稠粥1碗，菜泥2～3汤匙，蛋羹半只；
- 下午——2时喂母奶或配方奶；
- 晚上——6时喂稠粥或烂面条1碗，蛋羹半只，除菜泥，还可在粥中加豆腐末、肉末、肝泥等；10时喂奶。
- 如果辅食吃得好，可少喂1次奶或考虑断奶。
11～12个月
- 可以吃接近大人的食品，如软饭、烂菜(指煮得较烂的菜)、水果、碎肉和容易消化的点心。
- 如果处于春秋凉爽季节可考虑断奶。断奶后，每天要保持喝1～2次牛奶。
你应该知道的 喂养 知识
1. 味道的意义
食物吃进口中，人会感觉到它们的味道，它们马上又会转化为体内的一种化学信号，各种消化酶闻讯后便开始分泌，并在胃肠道消化吸收各种营养素。假如食物鲜美，人吃起来津津有味，肠胃就能提高它们的吸收率，所以，美味的饮食不光好吃，也的确具有促进消化吸收的生理意义。
反过来，当我们消化不良、肠胃功能出现问题时，就会胃口不开，食而无味，不愿多吃，这其实也是人体的自我保护功能在起作用。
2. 婴儿喜欢甜味和鲜味，不喜欢酸味和苦味
宝宝的味觉还未发育成熟，这一生理特点决定了他们更喜欢单纯的味道——甜味和鲜味。这就是宝宝喜欢吃甜食和肉鱼虾的原因。
他们最讨厌酸味和苦味，一吃进口中就立刻吐出来，脸上也会挤眉皱眼露出难看的表情，孩子越小讨厌的程度越明显。
对那些复杂的味道，如酸味、苦味和辣味等香辛调味，需要大脑发展到一定成熟度，孩子才能接受，这往往要到学龄期以后。孩子通过不断品尝、练习，逐渐接受、习惯，甚至喜欢这些味道，也就是说味觉变得复杂化了。
3. 婴儿食品应该是没有咸味的，清淡的
口味是后天的饮食习惯造成的。经常食用咸味重的食物，就会对咸味比较迟钝，变得越吃越咸。摄入盐分过多，对健康不利。在正常情况下，天然食物中的盐分，对我们人体已经足够了，当我们感觉到咸时，就已经摄入了超过需要量的盐分了。
应该尽可能吃得淡一点，婴幼儿更是如此。符合健康标准的婴儿食品几乎是没有咸味的。从小吃惯清淡食物的孩子，长大后，就不会喜欢吃太咸、盐分太多的食品，这将使他终身受益。
